La primera finca de ostras en Puerto Rico se encuentra en Culebra. Es un proyecto desarrollado por la organización Mujeres de Islas y la Asociación Pesquera de Culebra y es liderado por los Científicos Marinos Nicolás X. Gómez Andújar y Megan Considine. Este tiene como objetivo aprovechar los recursos marinos para el desarrollo económico y la seguridad alimentaria de la isla. La iniciativa, que está en su fase piloto y se completará en diciembre, busca comercializar ostras cultivadas de manera sostenible. Este esfuerzo se realiza desde una perspectiva científica y comunitaria, destacando la importancia de la colaboración local en el proyecto.
Aspectos Claves Encontrados hasta el Presente:
- Crecimiento de Ostras: Se han observado tasas de crecimiento y supervivencia de las ostras, lo que es fundamental para evaluar la viabilidad comercial del proyecto.
- Condiciones Ambientales: Se han monitoreado las condiciones del agua y el entorno marino para asegurar que sean adecuadas para el cultivo de ostras, incluyendo factores como la temperatura, salinidad y calidad del agua.
- Educación y Conciencia: La iniciativa ha fomentado el interés y la participación de la comunidad local, incluyendo a varios pescadores artesanales, aumentando la conciencia sobre la importancia de la acuicultura y la sostenibilidad marina.
- Impacto Económico Potencial: Se espera que, una vez comercializado, el proyecto no solo genere ingresos, sino que también contribuya a la seguridad alimentaria local y a la conservación de los ecosistemas marinos.
- Retos y Aprendizajes: Como en cualquier proyecto nuevo, se han enfrentado desafíos, como la adaptación a las condiciones específicas de Culebra y la logística del cultivo en áreas sumergidas, lo que ha proporcionado lecciones valiosas para futuros esfuerzos en acuicultura en la región.
Nicolás Gómez Andújar, científico principal de este proyecto, ha sido uno de los científicos colaboradores más importantes de la Sociedad Ambiente Marino (SAM). Ha trabajado principalmente junto al Dr. Edwin A. Hernández Delgado, Científico Senior de la SAM, en diversos proyectos sobre los impactos humanos en los arrecifes de coral. También ha sido un estrecho colaborador en nuestros proyectos de restauración de arrecifes de coral en la Isla de Culebra. Su padre, el pescador Pedro Gómez, es un miembro clave del equipo de restauración de arrecifes de la SAM.
El proyecto de las ostras representa un avance significativo en la utilización sostenible de los recursos marinos de Puerto Rico y tiene el potencial de servir como modelo para otras iniciativas similares en las islas del Caribe. La primera finca de ostras en Puerto Rico está en Culebra: “Lo hemos hecho desde la comunidad”
